BOB体育谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益 成分构建组织器官、调节各种生理功能，BOB体育官方网站维持正常 生长、发育和防病保健的过程。

　　2、BOB体育官方网站营养素：是机体为了维持生存、生长发育、 体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要 的物质。

　　适宜摄入量是通过观察或实验获 得的健康人群某种营养素的摄入 量。在个体需要量的研究资料不

　　非必需营养素：可以在体内由其他 食物成分转换生成，不一定需要由 食物中直接获得。

　　有助于制订国家的食物生产、分配 及食品加工政策，改善国民体质， 促进社会经济发展。

　　给量(RDAs)的基础上，考虑到预防由于膳食结构改变 引起的“富裕型”慢性病的问题，而发展起来的一组 每日平均膳食营养素摄入量的参考值。

　　无知人漠视健康，随心所欲，带病70 糊涂人透支健康，生命缩水，50，60

　　3、水盐平衡：酸碱平衡 二、内环境的稳态： 1、BOB体育官方网站神经系统调节 2、BOB体育官方网站酶调节

　　3、BOB体育官方网站营养对人群健康的影响 （1）保证儿童的正常生长发育和心理发育； （2）满足各类特殊人群的营养需要； （3）增强特殊环境下人群的抵抗力、耐受性及适应性； （4）预防营养素的缺乏与过多及相关的疾病； （5）辅助各种疾病的治疗。

　　能量是营养学基础内容中非常重要的内容，只有把能量的相关内 容深入理解和掌握，才能最终找到科学的减肥和合理控制体重的 方法。

　　1、营养素的功能 a、提供能量 b、促进生长与组织修复 c、调节生理功能

　　是什么原因导致身体的肥胖？“热量”是好还是坏？保持健康 体重最有效的方法是什么？大家很关心的这些问题其实都和 “能量”有很大的关系。能量从哪里来，如何在人体被消耗？ 哪些食物是高热量的，哪些是低热量的？

　　氨基酸 异亮氨酸 亮氨酸 赖氨酸 蛋氨酸 苯丙氨酸 苏氨酸 色氨酸 缬氨酸 组氨酸

　　维生素B1 维生素B2 维生素B6 烟酸 泛酸 叶酸 维生素B12 生物素 胆碱 维生素C