BOB体育官方网站蛋白质（占16-20%） 脂肪（占18%） 碳水化合物（占1%） 矿物质 维生素（占4%） 水（占59%）

　　糖尿病人每天应摄取的糖量为全天热 量的50~60%。 应从含糖分低的水果或者蔬菜中去获取。

　　一种不能被人体消化的碳水化合物，分为水 溶性纤维与非水溶性纤维。有对降血脂、防癌、 便秘等有重要的作用。

　　美国防癌协会推荐标准为每人每天30～ 40克，欧洲共同体食品科学委员会推荐标准 为每人每天30克。

　　维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的 元素，是维持人体生命活动必须的一类有机物质， 也是保持人体健康的重要活性物质。

　　吸烟者高血压及急性心肌梗死的发生率比不吸烟者 高8 ～ 10倍。 吸烟与30%的癌症（肺癌、咽喉癌、食管癌）有关。

　　长期大量喝烈性酒(每日摄入酒精量60g以上)者高血压 患病率比不饮酒者高两倍以上。 长期大量饮酒者还可促进甘油三酯合成，加速动脉粥 样硬化BOB体育官方入口，易发生心脑血管意外。 50%犯罪、40%交通事故、25%重病人与酗酒有关。

　　1953年发现于黑龙江省克 山县，发现一种地方病，以心 脏呈不同程度的扩张，严重时 呈球形，心肌有散在不同程度 的坏死灶及斑痕区为主要表现 的心肌病。

　　的作用是抗氧化，增强免疫力。因此世界卫生 组织建议每天补充200 μg硒，可有效预防多 种疾病的高发。 一般患有肠道疾病的人易缺硒

　　1999年10月，美国食品药品监理局宣布， 每天食用25克的大豆蛋白有助于降低患心脏 病的危害，促进肾功能的效果。

　　注意：每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹 泻、肾结石和不育症，甚至还会引起基因缺损。

　　随着年龄的增长BOB体育官方入口，体 内大量的钙营养被消耗， 需从骨骼中将钙调入血液， 造成骨密度下降，导致骨 质疏松症。老年人骨钙丢 失可达30%～50%。

　　• 补钙需要维生素，矿物质，蛋白质 蛋白质为钙沉积的骨架； 每周吃1-2次鱼。 • 禁忌：浓茶、咖啡BOB体育官方入口、饮料 一个半小时

　　能够捕获自由基，因此能预防像癌症、动 脉硬化、风湿病等疾病。此外，它还能增强免 疫力，对皮肤、牙龈和神经也有好处。

　　《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推 荐成人每人每天最高蛋白质摄入量是每千 克体重0.92克，如果超过这个量，就有可 能损害人体健康。

　　换算方式： 摄入的蛋白质量=身高(cm)-105 例如一个160cm的人所需要的蛋白质量 应为：160-105=55g

　　过多的脂肪确实是 心脑血管疾病等的重要 诱因，但是可以毫不夸 张的说，没有脂肪就没 有生命可言！

　　• • • • • 粗粮杂粮：玉米BOB体育官方入口、小米、大麦、燕麦 豆类：红豆，黄豆，绿豆 蔬菜：芹菜，胡萝卜BOB体育官方入口，口蘑，薯类 水果：苹果，柑橘，香蕉 菌藻类：海带，银耳，木耳

　　除了动物性食物外，植物性食物中，坚 果类中所含有以亚油酸为主，是多不饱和 脂肪酸的重要来源。

　　糖尿病人每天应摄取的糖量为全天热 量的50~60%。 应从含有糖分的水果或者蔬菜中去获取。

　　的食物包括面条，通心粉，鸡蛋，海鲜，鱼， 家禽和牛肉。每天摄入量超过400微克就可能导 致硒中毒（恶心呕吐、呼吸困难等）。

　　拒绝食品用油炸， 亲近萝卜和白菜， 适量吃些鲜鸡鸭， 早晚一杯鲜牛奶， 饭前餐后吃点啥？ 吸烟酗酒戒掉它， 远离大肉端起茶。 五谷杂粮粗细搭。 莫忘择食鱼与虾。 胜过一粒碳酸钙。 新鲜水果解疲乏。 走出屋门运动吧。