BOB体育官方网站豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，BOB体育能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。BOB体育但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，BOB体育BOB体育如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，BOB体育就两全其美了。

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