BOB体育保持皮肤、头发及牙龈健康、维持视力正 常、使免疫力正常、帮助骨骼生长、促进成长

　　缺乏的危害：骨骼无法正常生长 富含维生素 A的食品：胡萝卜、肝、牛奶、 牛油、鱼肝油、人参、菠菜。

　　维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素 有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必 须每天补充。BOB体育appB族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释 放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。

　　养素。每克脂肪所提供的热能为同等 重量碳水化合物或蛋白质的2倍。机体 细胞膜、神经组织、激素的构成均离 不开它。脂肪还起保暖隔热;支持保护 内脏、关节、各种组织;促进脂溶性维 生素吸收的作用。每日脂肪供热应占 总热卡的20%～25%

　　帮助新皮肤生长、细胞 再生、强化免疫力。又称为 壮阳矿物质，对前列腺的功 能、生殖器官的发育有帮 助。

　　常生理功能必需的各种元素的总称， 是人体必需的七大营养素之一。人 体中含有的各种元素，除了碳、氧、 氢、氮等主要以有机物的形式存在 以外，其余的60多种元素统称为矿 物质(也叫无机盐）。其中25种为 人体营养所必需。钙、镁、钾、钠、 磷、BOB体育app硫、氯7种元素含量较多，约 占矿物质总量的 60%～80%，称为 大量元素。其他元素如铁、铜、碘、 锌、锰、钼、钴、铬、锡、钒、硅、

　　甲状腺球蛋白的主要成 分，降低血中胆固醇值、促 进体脂肪燃烧、帮助减肥。

　　缺乏的危害：影响骨骼 形成、降低性荷尔蒙的合成 及怀孕能力、性功能衰退。

　　血液的主要成份， 制造血红蛋白。BOB体育app对儿童 成长及抵抗疾病亦非常 重要，防止贫血

　　脂肪过多会导致身材过分肥胖。 但是最大最大的危害还是健康。90%以 上的三高（高血压、高血脂、高血糖） 都是由于不良的饮食习惯导致肥胖而 引起的。

　　它还促进其他营养素的 代谢，与蛋白质、脂肪 结 合成糖蛋白、糖脂，组成抗 体、酶、激素、细胞膜、神 经组织、核糖核酸等具有重 要功能的物质。这类食物的 重要性不言而喻;过多给孩 子食物中加糖，这会导致肥 胖，给孩子日后的健康埋下 祸根。

　　缺乏的危害：坏血病、牙质疏松、伤口复原缓慢。 富含维生素C的食品：深绿及黄红色蔬菜、水果、奇 异果、柠檬

　　缺乏的危害：骨齿不良、骨质疏松症。 富含维生素D的食品：鱼肝油、蛋、牛油、鱼类、花 粉,肝,(阳光可使皮下胆固醇换成维生素D)。

　　a、身体长期、严重缺乏B族维 生素是导致癌症、肿瘤的根本 原因。 b、各种消化道溃疡、出血、肿 块、息肉、肌瘤、肝硬化也都 是因为缺乏B族维生素引起的。 c、 通常所说的「上火」就是B 族维生素短期、急剧缺乏症。

　　1、体内不能合成，必须从食物和饮用水中摄取； 2、矿物质在体内组织器官中的分布不均匀； 3、矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应；

　　钙（Ca） 缺乏的危 害：导致骨 质密度降低、 骨质疏松、 骨骼变形、 骨折。

　　活动提供能源的主要营养素， 它广泛存在于米、面、薯类、 豆类、各种杂粮中，是人类最 重要、最经济的食物。

　　和生理功能起重要作用，可促进酶 的活力或为辅酶之一。维生素可分 两类，一类为水溶性维生素包括维 生素B族、维生素C等，这一类占大 多数，它们不在体内储存，需每日 从食物提供，由于代谢快不易中毒。 另一类是脂溶性维生素，可在人的 肝脏中贮存。维生素A、BOB体育appB、C、D、E、BOB体育app K、叶酸……各司其职，缺一不可， 并能帮助人体对物质的吸收起到一 定的作用。因此给人提供新鲜蔬菜、 水果、肝、蛋黄等，适当吃点粗粮， 多晒晒太阳，就显得格外必要了。

　　虽然矿物质在人体内的总量 不及体重的5%，也不能提供能量， 可是它们在体内不能自行合成， 必须由外界环境供给，并且在人 体组织的生理作用中发挥重要的 功能。矿物质是构成机体组织的 重要原料，如钙、磷、镁是构成 骨骼、牙齿的主 要原料。矿物 质也是维持机体酸碱平衡和正常 渗透压的必要条件。人体内有些 特殊的生理物质如血液中的血红 蛋白、甲状腺素等需要铁、碘的 参与才能合成。

　　为构成骨骼及牙齿之主要成分 。缺乏的危害：缺乏 镁会使神经受到干扰，长期服用利尿药或过量饮酒时， 容易缺乏镁。

　　有助血压、神经、肌肉的正常运作。 缺乏的危害： 缺乏钠会引致昏睡、低血糖、心悸、血压高等症状。