BOB体育官方网站营养成分包括蛋白质、BOB体育官方入口脂肪、碳水化合物和一些矿物质。每天需要量很大，它们构成食物的绝大部分，提供机体生长、代谢和运动所需的能量和物质。

　　微量营养素需量很少，从几mg（1/1000g）到几μg（1/1000mg），包括维生素和某些微量元素，它们能催化常量营养素的利用。

　　（1）摄入的食物对人体无害。即要求食物不能有腐败变质；受农药和有害化学物质的污染极低；加入的食品添加剂应符合规定的要求等。

　　（3）减少烹调和加工中的营养素损失。BOB体育官方入口通过提高加工、贮藏的技术水平，提高营养素的保存率，从而提高食物的营养价值。

　　（4）建立合理的饮食制度。有规律的进食可以提高食欲、增加吸收，对身体健康有利。

　　（5）摄入的食物对人体无害。即要求食物不能有腐败变质；受农药和有害化学物质的污染极低；加入的食品添加剂应符合规定的要求等。

　　糖类（carbohydrate）是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，可分为单糖、二糖和多糖等。

　　脂类是人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、BOB体育官方入口提供机体所需的必需脂肪酸，是人体细胞组织的组成成分。人体每天需摄取一定量脂类物质，但摄入过多可导致高脂血症、动脉粥样硬化等疾病的发生和发展。

　　蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。BOB体育官方入口

　　维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。

　　无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。

　　科普亲宝贝版权声明：以对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！

　　营养成分能量计算公式？ NRV%=(表中营养成分的含量值/营养素参考值 *100% 项目 每100ml NRV% 能量...

　　猫罐头干物质含量，既食品在真空干燥条件下处理至恒重，干燥物的含量既为总干物质含量，猫罐头的干物质含量计算其实也非常简单，...

　　一、活动目的 1．让学生学会释放紧张的情绪，懂得松弛之道。 2．...

　　猫罐头干物质含量，既食品在真空干燥条件下处理至恒重，BOB体育官方入口干燥物的含量...

　　答：羊肚菌好。鹿茸菌是一种名贵山珍。它蛋白质含量高、糖分少，质地...

　　由于最近气温升高，狗狗胃口变差了，尝试自制馒头改善下伙食。 用料...

　　一、茶树菇叶子大好还是小好？ 1、外形上看，好的茶树菇是采摘急时...