BOB体育官方网站营养指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。

　　生物从低级到高级，从单细胞生物到高等动植物，从水中生活到陆地生活，所处的环境不同，生态各异。因之，所需要的养料和摄取养料的方式也不相同。生物所需的养料，其元素组成，大量的有氢、氧、氮和碳。这些是组成生物体的蛋白质和储存能量的主要元素。BOB体育此外，还有少量的硫、BOB体育磷、钙、镁、钾、钠、BOB体育氯和多种微量元素。有些微量元素在生物体内仅有痕量。

　　美国农业部门曾经提出，平衡的膳食结构由四类基本食物组成。它们是：乳制品、肉类和植物蛋白质、面包和谷物以及水果和蔬菜。一种新的、优化的金字塔结构的膳食建议被提出，目的在于帮助人们选择既能补充必需营养素，BOB体育同时又可降低多种疾病的发病率，如癌症、高血压、BOB体育冠心病、中风等的膳食。

　　这个建议根据每个人对热量消耗的不同（从1600～2400kcal以上）四类食物的搭配量各异。例如，一个需要量为1600kcal的人，每天应食用6份谷面类食品和3份蛋白质食品，而一个需要量为2400kcal的人应食用10份谷面食品和5份蛋白质食品。一般来说，脂肪的摄入量应减少到总热量的30%，而水果、蔬菜和谷类的摄入量应增加。

　　2020-09-29知道答主回答量：60采纳率：0%帮助的人：1.5万关注营养（nutrition），生物体为维持正常生命活动及保证生长和生殖所需的外源物质称营养素。医学教育网整理生物体摄取和利用营养素的过程，称营养过程，简称营养。一些医书将营养素、营养过程，以及营养状态统称营养，但本文中营养一词仅指营养过程。生物体为维持生命活动需要氧气、水和食物之类外源物质，但习惯上不把容易得到的氧气列入营养素范围。营养问题一向受医学界的重视。各种类型的营养不良伴随着贫穷长期困扰着世界上亿万人民；营养不良加上因抵抗力下降而招致的感染曾造成大量死亡。在现代发达国家中又出现了另一方面的问题，因营养过剩造成的肥胖症。不过，医院观察表明病人中仍广泛存在营养不足问题，靠输液维持营养的病人中普遍存在热量和蛋白质供应不足。再说，营养是正常人和病人共有的问题，是医院和家庭存的问题。因此有关营养的基本知识是一切人应有的。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起心有执念方成魔

　　2020-09-29·TA获得超过3280个赞知道大有可为答主回答量：1.3万采纳率：42%帮助的人：387万关注营养就是蛋白质，糖类(碳水化合物)，各种维生素，矿物质，微量元素等。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起skylinewinter

　　2020-09-29·TA获得超过439个赞知道小有建树答主回答量：2342采纳率：67%帮助的人：35.7万关注营养指的是食物啊，一些蛋白质啊，一些维生素啊已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起tvsonldq123