BOB大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

　　2、起锅烧油，油热后放入豆腐煎一下，煎至表面金黄，就倒入鸡蛋液，煮至凝固后盛出备用。

　　3、起锅烧油，油热后放入蒜末和葱末爆香，再放入西红柿丁翻炒，炒出汁后加入清水煮开。

　　4、再加入生抽、蚝油、食盐调味，搅拌均匀。接着放入豆腐，淋入水淀粉勾芡，煮至酱汁浓稠即可出锅开吃。

　　1、在西红柿底部切十字刀，在锅里烧一锅水，烧热后，把西红柿放进去全身烫一次，烫到有点脱皮后拿出来脱皮，

　　2、把西红柿剥皮后，分两部分切，一部分切块，一部分切碎，金针菇洗干净后切掉根部一小段，鸡蛋打入碗里搅拌好，蒜米切碎，香菜洗净。

　　3、在锅里倒入花生油，小火烧热后放入蒜末爆香，然后放入西红柿进去煸炒出汁。

　　5、把金针菇放进去煮，大概煮上3分钟，好让金针菇入味，准备出锅之前，倒入鸡蛋液进去搅拌下，煮到凝固

　　做法：1.西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，注意头朝下浸泡。

　　2.虾仁解冻后洗干净，去掉背部肠线.洗净的虾仁加适量酱油、生粉（或淀粉），腌制10分钟左右。

　　4.西兰花去掉粗茎，切成小朵，锅内加少许盐，待水沸后下锅焯至八成熟后捞出。

　　食材：嫩豆腐‬、小米辣‬、小葱‬、里脊肉‬、生姜‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、白‬胡椒粉‬、蚝油‬、白砂糖‬、郫县豆瓣酱‬

　　（1）嫩豆腐冲洗一下，摆入盘中，小米辣切成圈，小葱剥皮切圈，里脊肉洗净剁成肉末，生姜去皮切末，蒜瓣剥皮切成末备用。

　　（2）调味‬料汁：碗中‬加入‬适量的生抽‬、白砂糖‬、老抽‬、白‬胡椒粉‬、蚝油‬、适量的‬清水，用筷子‬，朝一个‬方向充分搅拌均匀‬。

　　（3）爆香‬：起锅烧油，待油温升高后，放入小葱、生姜、蒜瓣大火煸炒出香味。

　　（4）再加入一勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油，再放入肉末，翻炒至变色，再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，至汤汁浓稠。

　　（5）大火收汁，关火出锅，将炒好的肉末，均匀地淋在豆腐上面，锅中倒入适量的温水，待水烧开后，将食材放入蒸锅中。BOB体育官方网站

　　（6）大火蒸开，转小火，蒸至豆腐软嫩入味，关火，打开锅盖，端出来，再撒上适量的葱花和小米辣，点缀一下就可以开吃了。

　　1、芹菜、胡萝卜、香干洗干净，芹菜切段，胡萝卜切丝，香干切条。生姜切丝，蒜瓣切末。烧一锅开水，放入芹菜煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

　　2、起锅烧油，BOB体育官方网站放入姜蒜爆香，倒入胡萝卜丝大火翻炒至变软，倒入芹菜翻炒至断生，再放入香干，加入适量食盐、蚝油、鸡精，翻炒均匀后加入胡椒粉，淋入适量香油即可出锅。

　　1、5块钱的肉馅里加鸡蛋，葱姜末，盐、生抽、蚝油，一勺淀粉，，然后顺着一个方向将肉馅搅拌上劲，一直搅拌到阻力比较大的时候就可以了，放在一边腌制5分钟。

　　2、清洗干净的青椒切成3厘米长的小段，大小要均匀一些，这样做出的成品外观也更漂亮。

　　3、我们将肉馅装入裱花袋里，这样操作起来简单省事，把肉馅均匀地挤入辣椒里面。

　　4、接着咱们调脆皮糊，碗里倒入酥肉粉，然后加入一个鸡蛋，少许的清水，搅拌成比酸奶略稠的面糊就可以了，如果稀了就加粉，干了就加水，最后加点食用油搅拌均匀就可以了。

　　6、油温6成热时放入裹好的青椒，转中火炸制，不停地翻动一下，让青椒可以受热均匀，差不多炸个3-5分钟，BOB体育官方网站表皮变得金黄酥脆，就可以出锅了。

　　‬食材：羊肉‬、辣椒粉‬、孜然粉‬、白芝麻‬、食盐‬、白砂糖‬、生抽‬、牙签‬

　　（2）锅底留油放入辣椒粉、孜然粒、食盐、白砂糖、生抽、白芝麻小火炒出香味。

　　（3）倒入炸好的羊肉串，翻炒均匀至羊肉入味，关火出锅装盘即可，麻辣鲜香营养美味小孩子特别爱吃！

　　锅洗干净，重新烧水，水中加入老姜和食用油，BOB体育官方网站水开后加点盐，BOB体育官方网站下猪肝，水滚一分钟

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