BOB一般而言，营养健康食品是指通过补充人体必需的营养素和生物活性物质，对特定的人群具有平衡营养摄取作用，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，但不以治疗疾病为目的，也不能代替正常饮食的食品。

　　现如今，人们越来越注重提高自身免疫力，特别是随着互联网信息高速传播，网络上健康养生类的内容越来越多，提高免疫力便成为热门话题。而健康食品作为提高免疫力简单又便捷的方式，便成为众多养生人士的选择。数据显示，2022年全球营养健康食品零售规模达到 1768亿美元，过去三年的年均复合增长率为 6%，预计未来三年的年均复合增长率将超过6%。京谷农业智库（JGAG）预测，到 2025 年全球营养健康食品零售规模将达到 2136 亿美元BOB。其中消费者较推崇的养生方式为食补、膳食补充剂、运动健身等，其中57.8%的消费者以食补的方式进行。

　　另外，在国家十二五规划中，营养与保健已纳入未来重点发展的产业，可见中国将成为全球健康产业大市场，未来10年我国健康产业将发展迅猛。

　　在CBNData发布的《2020中式养生行业洞察报告》可以看到这样一组数据：近六成受访者表示新冠疫情发生后，对中式养生的关注度、信任度明显提高，超过八成的人重视养生，当中，中式滋补食品作为一种另类的“功能性健康食品”正悄悄起量，线年规模加速增长。在中式滋补食品中，燕窝、灵芝、阿胶BOB、花胶、虫草等传统滋补商品受到消费者欢迎。灵芝孢子粉、即食燕窝成为该时段内滋补养生销量TOP3产品。

　　相比灵芝，燕窝在疫情结束后的市场增长趋势更加明显。有数据显示，2021年，中国燕窝整体市场规模达到约400亿元，并且以33%年复合增长率的势头持续增长，中国也已经成为世界最大的燕窝消费国家。

　　燕窝销量的暴增，原因有二：一是因为消费观念的转变；二是因为，燕窝行业整体产品的体验感确实越来越好。随着人们生活质量的提高和消费的升级，如今，现代消费者在选择滋补品的时候会优先选择燕窝。相关数据显示，在《白皮书》的滋补养生类目中，燕窝成交额占比近三成，位居第一，超过了阿胶BOB、养生茶饮、人参等品类。同时，市场上出现了即食类燕窝产品，基本解决了选材和炖煮问题，满足了消费者可以随时随地享受新鲜营养的燕窝滋补的需求。在消费观念转变与产品体验提升的双重作用下，燕窝品类无疑迎来销量持续上升。

　　燕窝市场需求量扩大下，燕窝行业逐渐细分出多个赛道以迎合消费市场多样需求。在众多燕窝赛道中，鲜炖燕窝赛道表现亮眼。因为其具有质地软嫩、口感鲜美、容易吸收等特点，深受消费者喜爱。

　　相较于传统的干燕窝，鲜炖燕窝更注重食材的新鲜度和制作工艺，知好燕为了能能够保持燕窝的营养和口感，同时也能有效去除细菌和杂质，通过自主研发的无菌鲜炖工艺技术炖煮，采用分段式灭菌，鲜炖燕窝在制作时不添加任何防腐剂或香料的情况下，保质期长达90天，符合现代消费者对健康和天然食品的追求。

　　另外BOB，由于燕窝的珍贵和稀缺性，鲜炖燕窝的价格相对较高，也成为其高端化的重要推动力之一。随着中国经济的不断发展和人民生活水平的提高，鲜炖燕窝也有望在未来更广泛地得到消费者的认可和追捧。如果您有意向加入鲜炖燕窝行业，可以考虑加盟已经有品牌和市场影响力的知名品牌开店经营。

　　如果选择加盟，需要先了解目标品牌的加盟政策、加盟费用BOB、配套支持等方面的信息，并进行比较选择。同时，需要考虑自己的经营能力和资金情况，以及目标市场的需求和竞争情况。知好燕全国火热招商中，加盟成功后，可以获得总部的市场、广告、设计、运营、培训、营销等支持。同时，知好燕还在不断创新和开发新品种，不断提升产品质量和服务水平，满足不同消费者的需求，扩大品牌影响力，为终端代理商持续赋能。返回搜狐，查看更多