BOB体育官方网站为了落实春季学校食品安全主体责任，做好校园食品安全工作，确保师生返校“第一餐”食品安全，BOB体育app2月4日，由珍珠山小学后勤处组织，梅子柿小学、新合小学共同参与的校园食品安全培训活动成功举办。此次活动也是珍珠山小学、梅子柿小学和新合小学三个学校新学期开展的第一次城乡教育共同体活动。

　　本次活动邀请了岳阳市市场监督管理局餐饮科负责人钟进华就校园食品安全工作进行专题培训。培训会上，钟进华结合检查实际和相关案例，BOB体育app认真生动解读了“两个责任”机制、餐饮服务食品安全操作规范、学校食品安全与营养健康管理规定、营养与健康学校建设指南等食品安全管理知识；对学校食堂的日管控、周排查、月调度等报表进行了指导；就如何全面清查库存食品及原料、全面进行餐用具及环境清洁消毒、全面开展从业人员健康管理、全面规范食品加工过程控制进行详细的培训。BOB体育app

　　此次培训，进一步提高了三所学校后勤服务人员对食品安全的认识，大家纷纷表示，BOB体育app将以“高标准、严要求、保安全”为目标，坚决落实食品安全主体责任，全面消除食品安全隐患，进一步推进学校明厨亮灶+互联网的平台建设管理，强化重要点部位的视频监控覆盖，BOB体育app提高食品安全保障水平。

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